Food safety : the science of keeping food safe /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Hoboken, NJ :
Wiley,
2018.
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| Edición: | Second edition |
| Materias: |
Sistema Bibliotecario de la Universidad Nacional
| Número de Clasificación: |
664 .07 |
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| Copia | Disponible |