Food safety : the science of keeping food safe /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Hoboken, NJ :
Wiley,
2018.
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Edición: | Second edition |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664 .07 |
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Copia | Disponible |