Old world inspiration informs contemporary cuisine /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nachay, Karen
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
LEADER 00939nab a22003134ac4500
001 000188480
005 20161024165611.0
008 120831c20129999xxu r 000 0|eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
099 9 |a F 
100 1 |a Nachay, Karen 
245 1 0 |a Old world inspiration informs contemporary cuisine /  |c Karen Nachay. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a no mediado  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdaportador 
535 1 |a Sala de Colecciones abiertas 
546 |a Inglés 
590 |a AGROI 
590 |a SALU 
590 |a R18157 
650 1 4 |a Cocina contemporánea 
650 1 4 |a Alimentos 
650 1 4 |a Productos de consumo 
650 1 4 |a Alimentos envasados 
650 1 4 |a Servicios 
655 4 |a Artículos de revista 
773 1 |t Food Technology.  |g Volumen 66, número 2 (February, 2012), páginas 40-46 
902 |a Gerald  |b 2012/09/14 
905 |a BJFF_ANA