Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Buscar
Hacia dónde va nuestro negoci...
Ejemplares similares
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Hacia dónde va nuestro negocio de alimentos.
Detalles Bibliográficos
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
Nutrición
Acidos grasos
Productos lácteos
Industria lechera
Inmunidad
Digestabilidad
Salud lechera
Tecnologías de información
Huellas de carbono
Estrés económico
Artículos de revista
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Ejemplares similares
Grupo de trabajo presenta a la leche como alimento funcional.
Impacto ambiental de la producción de leche en E.U. /
por: Capper, Jule L.
Resultados de la inclusión de DDGS en las Raciones de Vacas Lecheras en Lactancia Alimentadas con Praderas /
Estudio del efecto del uso de cultivos probióticos en la elaboración de un producto similar al yogur /
por: Carvajal Sancho, Natalia, et al.
Publicado: (1999)
Milk and milk products
por: Eckles, Clarence Henry 1875-1933, et al.
Publicado: (1951)
Introducción a la lactología /
por: Keating, Patrik Francis
Publicado: (1986)
Técnica modificada y uso de Streptococcus lactis en la elaboración de yogurt.
por: Alvarado Tobar, Edwin Enrique
Publicado: (1991)
Evaluación físico-organoléptica de yogurt elaborado de mezclas de leche de vaca y leche de soya.
por: Juarez Pérez, Mirla Lily
Publicado: (1993)
Proyecto nacional de desarrollo lechero
Publicado: (1976)
Elaboración de productos lácteos /
Publicado: (2018)
Milk and milk products
Publicado: (1997)
Manual de técnicas microbiológicas de uso común en la industria láctea /
por: Padrón López, Rosa Martha, et al.
Publicado: (1995)
Dairy technology : principles of milk properties and processes /
Publicado: (1999)
Historias de leche.
Practice of milk industry in warm countries = La industria lechera en los países cálidos /
por: Guerault, Antoine Marie, et al.
Publicado: (1982)
Traditional cheeseemaking /
por: Dubach, Josef
Publicado: (1989)
Dictionary of dairy terminology /
Publicado: (1983)
Industrias lácteas
por: Soroa y Pineda, José María de
Publicado: (1974)
"El control interno como herramienta fundamental contable y controladora de las Empresas de productos lácteos" /
por: Garay, Ameera
Publicado: (2003)
La política de precios de los productos lácteos en los últimos años (1975-1981)
por: Cordoba S., Manuel Antonio
Publicado: (1982)
Tecnología de los productos lácteos /
por: Escobar Cárcamo, Otto Armando
Publicado: (1976)
Evaluación de la calidad sensorial y fisicoquímica de la leche fluida que se expende en la ciudad de Mazatenango.
por: Chim Galéano, Selvin Omar
Publicado: (1998)
Producción casera de mantequilla, quesos y yogurs
por: Black, Maggie
Publicado: (1980)
The Science of providing milk for man
por: Campbell, John R
Publicado: (1975)
Ingeniería del proyecto en la creación de una granja lechera /
por: Heredia Castro, Carlos Alfredo
Publicado: (1989)
Byproducts from milk /
por: Webb, Byron H.
Publicado: (1970)
Dairy processing improving quality /
Publicado: (2019)
La leche su producción y procesos industriales
por: Judkins, H.F.
Publicado: (1962)
Diversificación láctea, una apuesta a la inversión /
por: Cordero Mora, Luis Fernando, et al.
Informe del vigesimo segundo periodo de sesiones del Comite Mixto FAO/OMS deExpertos Gubernamentales sobre el codigo de principios referentes a la leche y los productos lacteos : celebrado en la sede de la FAO, Roma - Italia, 5-9 de noviembre de 1990. --
Publicado: (1991)
Informe del vigésimo primer período de sesiones del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos Gubernamentales sobre el Código de Principios Referentes a la Leche y los Productos Lácteos : celebrado en la Sede de la FAO, Rome, 2-6 de Junio de 1986
Publicado: (1986)
Características generales de la economía del queso en algunos países desarrollados /
por: FAO
Publicado: (1966)
Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /
por: Jeantet, Romain
Publicado: (2005)
Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y apartados, productos lácteos /
por: Spreer, Edgar
Publicado: (1975)
Evaluación sensorial de quesos elaborados con leche de pelibuey y leche descremada de vaca.
por: Ramírez Pereira, Darwin Rodney
Publicado: (1998)
Industria láctea: operaciones cuantitativas
por: Revilla R, A.
Publicado: (1982)
Medios para reajustar la oferta y la demanda de productos lácteos
Publicado: (1963)
Lactología industrial : Leche preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / Edgar Spreer ; traducido de la 2a. edición alemana por José Romero Muñoz de Arenillas
por: Spreer, Edgar
Evaluación técnica de la línea de producción de productos lácteos de la planta CHONTALAC y formulación de una bebida de sabor a base de suero dulce, en el municipio de San Pedro de Lóvago, Chontales
por: Lacayo Cárdenas, Silvia Elena
Publicado: (2012)
Evaluación técnica de la línea de producción de productos lácteos de la planta CHONTALAC y formulación de una bebida de sabor a base de suero dulce, en el municipio de San Pedro de Lóvago, Chontales.
por: Lacayo Cárdenas, Silvia Elena, et al.
Publicado: (2012)
Ejemplares similares
Grupo de trabajo presenta a la leche como alimento funcional.
Impacto ambiental de la producción de leche en E.U. /
por: Capper, Jule L.
Resultados de la inclusión de DDGS en las Raciones de Vacas Lecheras en Lactancia Alimentadas con Praderas /
Estudio del efecto del uso de cultivos probióticos en la elaboración de un producto similar al yogur /
por: Carvajal Sancho, Natalia, et al.
Publicado: (1999)
Milk and milk products
por: Eckles, Clarence Henry 1875-1933, et al.
Publicado: (1951)
×
Cargando...