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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a A
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| 100 |
1 |
|
|a Madrid González, Francia
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| 245 |
1 |
0 |
|a Tendencias en la incorporación de nuevos ingredientes en la industria láctea /
|c Francia Madrid González, Marianela Cortés Muñoz.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
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| 337 |
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|
|a no mediado
|b n
|2 rdamedio
|
| 338 |
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|
|a volumen
|b nc
|2 rdaportador
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| 535 |
1 |
|
|a rdaportador
|
| 546 |
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|
|a Español
|
| 590 |
|
|
|a TECN
|
| 590 |
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|
|a R18180
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| 650 |
1 |
4 |
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Quesos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Yogurt
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Bacterias lácticas termófilas
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Enzimas
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Aditivos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Aditivos para alimentos
|
| 655 |
|
4 |
|a Artículos de revista
|
| 700 |
1 |
|
|a Cortés Muñoz, Marianela
|
| 773 |
1 |
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|t Alimentaria.
|g Número 121 (2012), páginas 30-34
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| 902 |
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|a Heriberto
|b 2013/01/28
|
| 905 |
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|
|a BJFF_ANA
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