Determinación de pectinasas de Aspergillus niger cepa 823 utilizando como sustrato las cáscaras de naranja /

Determinación de pectinasas de Aspergillus niger cepa 823 utilizando como sustrato las cáscaras de naranja /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espinoza-Pizarro, Mario
Autor Corporativo: Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR). Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Centro de Investigación en Biotecnología (CIB). Centro de Investigación y de Servicios Químicos y Microbiológicos (CEQIATEC)
Otros Autores: Sánchez-Brenes, Andrés (creador)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cartago, Costa Rica : M. Espinoza-P. ; A. Sánchez-B., 2005.
Materias:
Aspergilosis
Hongos patógenos
Pectina
Productos de frutas cítricas
Hongos
Actinomycetales
Actinomyces
Polisacáridos
Desechos cítricos > Sustratos
Proyectos

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