Handbook of meat and meat processing.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Hui, Y. H. (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Nueva York : CRC, 2001.
Edición:	2 edition
Materias:	Carne > Industria y comercio Carne > Ciencia Carne > Calidad Carne > Tecnología libros

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Número de Clasificación:	664.92
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