Handbook of meat and meat processing /
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | , , , , , , , , , , , , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press, Taylor & Francis Group
c2012.
|
Edición: | 2. edition |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.92 |
---|---|
Copia | Disponible |