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¿Sólo un residuo o una oportunidad? /
Detalles Bibliográficos
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Mercado F., Yuridia
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Abreu C., Arturo
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Gómez A., Carlos A.
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Arana C. Ainhoa
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
Agentes contaminantes
Industria alimentaria
Productos lácteos
Péptidos
>
Hidrolización
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Bacterias patógenas
Aminoácidos
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Leche
Enfermedades degenerativas
Contaminantes ambientales
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