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Jugo de brócoli en la inhibición de Alternaria alternata en arúgula mínimamente procesada. : calidad postcosecha /

Jugo de brócoli en la inhibición de Alternaria alternata en arúgula mínimamente procesada. : calidad postcosecha /

Bibliographic Details
Other Authors: Flores-Córdova, María Antonia, Martínez-Damián, María Teresa, Rodríguez-Pérez, Juan Enrique, Colinas-León, María Teresa, Nieto-Ángel, Daniel
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Propiedades antifúngicas
Hidrología
Hierbas aromáticas
Efectos antifúngicos
Temperatura
Color del suelo
Cultivos
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