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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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|a R
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0 |
0 |
|a Physicochemical and antioxidant properties of jalapeño pepper (Capsicum annuum var. annuum) during storage /
|c Liliana G. Mendoza-Sánchez, María R. Mendoza-López, Oscar García Barradas, Ebner Azuara-Nieto, Luz A. Pascual-Pineda, Maribel Jiménez-Fernández.
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| 246 |
1 |
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|a Propiedades fisicoquímicas y antioxidantes del chile jalapeño (Capsicum annuum var. annuum) durante almacenamiento
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| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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|2 rdaportador
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| 535 |
1 |
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|a Sala de Colecciones abiertas
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|a Español
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| 546 |
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| 590 |
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| 650 |
1 |
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1 |
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|a Plantas comestibles
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1 |
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1 |
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|a Compsición de los alimentos
|2 Tesauro SIBITEC
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1 |
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|2 Tesauro SIBITEC
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4 |
|a Artículos de revista
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| 700 |
1 |
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|a Mendoza-Sánchez, Liliana G.
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| 700 |
1 |
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|a Mendoza-López, María R.
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|a García Barradas, Oscar
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1 |
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|a Pascual-Pineda, Luz A.
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1 |
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|a Jiménez-Fernández, Maribel
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1 |
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|a Physicochemical and antioxidant properties of jalapeño pepper (Capsicum annuum var. annuum) during storage = Propiedades fisicoquímicas y antioxidantes del chile jalapeño (Capsicum annuum var. annuum) durante almacenamiento
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| 773 |
1 |
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|t Revista Chapingo. Serie Horticultura.
|g Volumen 21, número 3 (septiembre/diciembre, 2015), páginas 229-241
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| 902 |
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|a Martha
|b 2017/03/21
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|a BJFF_ANA
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