Conozca más los alimentos : una introducción a sus aspectos químicos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Mérida, Venezuela :
Publicaciones Vicerrectorado Académico,
2013.
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| Edición: | Primera edición |
| Materias: |
| Notas: | Incluye contenido |
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| Descripción Física: | 141 páginas : ilustraciones, fotografías, diagramas. |
| Bibliografía: | Bibliografía |
| ISBN: | 9789801115212 |