Conozca más los alimentos : una introducción a sus aspectos químicos /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Mérida, Venezuela :
Publicaciones Vicerrectorado Académico,
2013.
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Edición: | Primera edición |
Materias: |
Notas: | Incluye contenido |
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Descripción Física: | 141 páginas : ilustraciones, fotografías, diagramas. |
Bibliografía: | Bibliografía |
ISBN: | 9789801115212 |