Conozca más los alimentos : una introducción a sus aspectos químicos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Contreras, Ricardo Rafael
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Mérida, Venezuela : Publicaciones Vicerrectorado Académico, 2013.
Edición:	Primera edición
Materias:	Química de los alimentos Composición de los alimentos Colorantes Vitaminas Elementos químicos Proteínas Enfermedades cardiovasculares Grasas y aceites Carbohidratos Dieta Nutrición Alimentación Libros


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