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LEADER |
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020 |
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|a 9788428336680
|q (e-book)
|
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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100 |
1 |
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|a Armendáriz-Sanz, José Luis
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245 |
1 |
0 |
|a Productos culinarios /
|c creador José Luis Armendáriz-Sanz.
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260 |
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|a Madrid, España :
|b Paraninfo,
|c 2011.
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300 |
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|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones, fotografías.
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336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedio
|
338 |
|
|
|a recurso en línea cr
|2 rdaportador
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504 |
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|a Bibliografía
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590 |
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|a TURI
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650 |
1 |
7 |
|a Cocinas territoriales
|2 Tesauro SIBITEC
|
650 |
1 |
7 |
|a Historia de la cocina
|2 Tesauro SIBITEC
|
650 |
1 |
7 |
|a Nuevas tecnologías
|2 Tesauro SIBITEC
|
650 |
1 |
7 |
|a Gastronomía
|2 Tesauro SIBITEC
|
650 |
1 |
7 |
|a Nutrición
|2 Tesauro SIBITEC
|
650 |
1 |
7 |
|a Creatividad
|2 Tesauro SIBITEC
|
655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos
|
902 |
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|a Annette
|b 2020/04/30
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900 |
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|a Base de Datos GALE
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