Beverages : technology, chemistry and microbiology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Varnam, A. (creador/a.)
Otros Autores: Sutherland, J.M. (creador/a.)
Formato: eBook
Lenguaje:English
Publicado: Nueva York, Estados Unidos : Springer, 1994.
Edición:1 edición.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
100 1 |a Varnam, A.  |e creador/a. 
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250 |a 1 edición. 
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300 |a 1 recurso en linea :  |b diagramas, gráficos. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a computadora  |b c  |2 rdamedio 
338 |a recurso en línea  |b cr  |2 rdaportador 
500 |a Base de Datos SPRINGER. 
500 |a Incluye índice. 
504 |a Incluye bibliografía. 
590 |a QUIM 
590 |a TECN 
590 |a AN 
650 1 7 |a Bebidas alcohólicas.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Microbiología.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Industria alimentaria.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Química.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Alimentos.  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Bebidas.  |2 Tesauro SIBITEC. 
655 4 |a Libros electrónicos. 
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903 |a Martha E  |b 2025/03/14