Manuale di microbiologia predittiva : Concetti e strumenti per l'ecologia microbica quantitativa /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: SpringerLink (Online service)
Otros Autores: Gardini, Fausto. (Editor ), Parente, Eugenio. (Editor )
Formato: eBook
Lenguaje:Italian
Publicado: Milano : Springer Milan : Imprint: Springer, 2013.
Edición:1st ed. 2013.
Colección:Food,
Materias:
Descripción
Descripción Física:XVI, 331 pagg. : online resource.
ISBN:9788847053557