Modern Solid State Fermentation : Theory and Practice /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chen, Hongzhang. (Autor)
Autor Corporativo: SpringerLink (Online service)
Formato: eBook
Lenguaje:English
Publicado: Dordrecht : Springer Netherlands : Imprint: Springer, 2013.
Edición:1st ed. 2013.
Materias:
Descripción
Descripción Física:XI, 324 p. : online resource.
ISBN:9789400760431