Química agroindustrial I. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alvarado-Montero, Hermes
Otros Autores: Vega Aguilar, Carlos Alberto (creador)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica : Universidad Estatal a Distancia (EUNED), 2020.
Materias:
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260 |a San José, Costa Rica :  |b Universidad Estatal a Distancia (EUNED),  |c 2020. 
300 |a 652 páginas :  |b ilustraciones gráficas, tablas. 
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338 |a volumen  |b nc  |2 rdaportador 
500 |a Contiene: ejercicios de autoevaluación y sus respuestas 
504 |a Referencias 
590 |a QUIM 
650 1 7 |a Alimentos  |x Agua  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Aminoácidos  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Reacciones químicas  |2 Tesauro SIBITEC 
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