Crop post-harvest : science and technology : perishables /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Rees, Debbie (Editor ), Farrell, Graham (Editor ), Orchard, John (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Weinheim, Alemania : Wiley-Blackwell, 2012.
Materias:
Postcosecha > Cultivos
Ciencia y tecnología
Productos perecederos
Calidad de los cultivos
Cucurbitáceas
Cultivo de raíces tropicales
Flor de corte
Calidad poscosecha de frutas y verduras
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