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| LEADER |
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| 001 |
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| 020 |
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|a 9781461526506
|q (e-book)
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 245 |
0 |
0 |
|a Cheese :
|b chemistry, physics and microbiology. Volumen 1 General Aspects /
|c editor P. F. Fox.
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| 250 |
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|a Second Edition
|b 2 edición
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| 260 |
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|a Nueva York, Estados Unidos :
|b Springer-Science+Business Media,
|c 1993.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
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| 337 |
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|a computadora
|b c
|2 rdamedio
|
| 338 |
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|a recurso en línea
|b cr
|2 rdaportador
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| 500 |
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|a Base de Datos SpringerLink
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| 504 |
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|a Referencias
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| 590 |
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|a QUIM
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| 590 |
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|a FISI
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| 650 |
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|a Queso
|x Variedades
|2 Tesauro SIBITEC
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| 650 |
1 |
7 |
|a Control de calidad
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Química de los alimentos
|2 Tesauro ARMARC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Microorganismos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos
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| 700 |
1 |
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|a Fox, P. F.,
|e editor
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| 902 |
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|a Rebeca
|b 2022/10/19
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