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| LEADER |
01930nam a2200505 i 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 020 |
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|a 9788413570129
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| 020 |
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|a 9788413575018
|q (e-book)
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b C112-o
|2 23
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| 100 |
1 |
|
|a Caballero-Abellán, María José
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Operaciones de acondicionado de materias primas /
|c creadora María José Caballero-Abellán.
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| 260 |
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|
|a España :
|b Síntesis,
|c 2020.
|
| 300 |
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|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones, fotografías, tablas.
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| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdaportador
|
| 500 |
|
|
|a Cada capítulo contiene resumen, ejercicios propuestos, actividades de autoevaluación
|
| 504 |
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|
|a Bibliografía
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| 530 |
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|
|a Disponible también en formato en línea, a través de la Base de Datos Editorial Síntesis.
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| 590 |
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|
|a TECN
|
| 590 |
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|
|a PRIN
|
| 590 |
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|
|a AGRI
|
| 590 |
|
|
|a QUIM
|
| 590 |
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|
|a AGRO
|
| 590 |
|
|
|a AGROI
|
| 590 |
|
|
|a ADAG
|
| 590 |
|
|
|a IAA
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| 650 |
1 |
7 |
|a Industria y comercio de alimentos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Aditivos para alimentos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Tratamiento
|x Fábricas
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Industria alimentaria
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Conservación de alimentos
|x Técnicas
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Calidad higiénico sanitaria
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Procesos industriales
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Equipo de pelado
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Distribución de líquidos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Técnicas
|x Reducción
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Materias primas
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos
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| 902 |
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|
|a Annette
|b 2022/05/06
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| 904 |
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|
|a Elieth
|b 2022/06/28
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| 900 |
|
|
|a Base de Datos Editorial Síntesis
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