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| LEADER |
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|q (e-book)
|
| 020 |
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|a 9788490774939
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b G463-i
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Gil-Gil, Gemma
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Innovación alimentaria /
|c creadora Gemma Gil-Gil.
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| 260 |
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|
|a España :
|b Síntesis,
|c 2017.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones, fotografías, tablas.
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| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdaportador
|
| 500 |
|
|
|a Cada capítulo contiene resumen, actividades de autoevaluación
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| 530 |
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|
|a Disponible también en línea en Base de Datos de Editorial Síntesis
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| 590 |
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|
|a TECN
|
| 590 |
|
|
|a SALU
|
| 590 |
|
|
|a BIOL
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Análisis microbiológico
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Normas de seguridad
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Microbiología
|x Laboratorios
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Nichos de mercado
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos funcionales
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Microscopios
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos saludables
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Vida útil
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros
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| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos
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| 902 |
|
|
|a Annette
|b 2022/05/09
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| 904 |
|
|
|a Annette
|b 2022/06/28
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| 900 |
|
|
|a Base de Datos Editorial Síntesis
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