Postres en restauración /

Postres en restauración /

Bibliographic Details
Main Author: García Fernández, Manuel
Format: Book
Language:Spanish
Published: España : Síntesis, 2015.
Subjects:
Conservación de alimentos
Manipulación de alimentos
Seguridad alimentaria
Maquinaria industrial
Postres > Producción
Postres > Elaboración
Correcciones
Lácteos
Libros electrónicos

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