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Métodos de análisis de la carne y los productos cárnicos /
Bibliographic Details
Other Authors:
Madrid, Antonio
(coordinador)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
España :
AMV ediciones,
2020.
Subjects:
Análisis de la carne
Productos de carne
Lactosa
Nitrógeno
Elaboración
>
Productos
Jamones
Nitritos
Libros
Holdings
Description
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