Efecto de la maduración sobre la suavidad de la carne de animales cebuinos bajo condiciones de pastoreo /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Carlos, Costa Rica :
E. E. Arce-R.,
2006.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Copia | Disponible |
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