Red wine technology /

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Reino Unido : Academic Press, 2019.
Materias:
Microorganismos.
Fermentación.
Maceración de alimentos.
Nuevas tecnologías.
Levaduras.
Envejecimiento > Vinos.
Libros electrónicos.

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