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"Determinación del aumento de proteína en la tortilla de maíz adicionada con un cinco y diez por ciento de frijolsoja"
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Wong Chan, Oscar F.
(Autor, Autor/a)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
San Pedro de Montes de Oca, C.R.,
1963.
Materias:
MAIZ
PROTEINAS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
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