"Determinación del aumento de proteína en la tortilla de maíz adicionada con un cinco y diez por ciento de frijolsoja"

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"Determinación del aumento de proteína en la tortilla de maíz adicionada con un cinco y diez por ciento de frijolsoja"

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wong Chan, Oscar F. (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Pedro de Montes de Oca, C.R., 1963.
Materias:	MAIZ PROTEINAS

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