Del maíz a la tortilla : lo que sabemos desde la tierra hasta la mesa /

Del maíz a la tortilla : lo que sabemos desde la tierra hasta la mesa /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pedraza Burgoa, Nilia Gabriela (Autor/a)
Otros Autores: Ortega Ramírez, Mariana (Autor/a), Marielle Meyer, Catherine (Autor/a), López Martínez, Mercedes (Autor/a), López Arboleda, Beatriz Helena (Autor/a), Benítez Núñez, Adriana (Instructor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ciudad de México : Grupo de Estudios Ambientales A.C., 2023.
Edición:Primera edición
Materias:
MAIZ > CULTIVO > MEXICO
MAIZ > ASPECTOS ECONOMICOS > MEXICO
TORTILLAS > PRODUCCION > MEXICO
TORTILLAS > FABRICACION
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