Del maíz a la tortilla : lo que sabemos desde la tierra hasta la mesa /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pedraza Burgoa, Nilia Gabriela (Autor/a)
Otros Autores:	Ortega Ramírez, Mariana (Autor/a), Marielle Meyer, Catherine (Autor/a), López Martínez, Mercedes (Autor/a), López Arboleda, Beatriz Helena (Autor/a), Benítez Núñez, Adriana (Instructor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Ciudad de México : Grupo de Estudios Ambientales A.C., 2023.
Edición:	Primera edición
Materias:	MAIZ > CULTIVO > MEXICO MAIZ > ASPECTOS ECONOMICOS > MEXICO TORTILLAS > PRODUCCION > MEXICO TORTILLAS > FABRICACION
Acceso en línea:	Ver documento en línea

Descripción
Notas:	Al pie de la portada: Medio ambiente, secretaría del medio ambiente y recursos naturales, CONABIO, Proyecto GEF AGRO biodiversidad mexicana
Descripción Física:	148 páginas : ilustraciones a color, fotografías a color, mapas a color.
ISBN:	9786079592547

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