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"Estimación de la vida útil de harina de pejibaye, obtenida por deshidratación" /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Rodríguez Laín, Vivian
(Autor/a)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
[San José, Costa Rica],
2004.
Materias:
HARINA DE PEJIBAYE
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
ix, 90 hojas : ilustraciones.
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