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"Estimación de la vida útil de harina de pejibaye, obtenida por deshidratación" /
Bibliographic Details
Main Author:
Rodríguez Laín, Vivian
(Autor/a)
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Published:
[San José, Costa Rica],
2004.
Subjects:
HARINA DE PEJIBAYE
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
ix, 90 hojas : ilustraciones.
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