Aislamiento, identificación y caracterización de Listeria monocytogenes a partir de queso fresco "Tipo Turrialba" comercializado en el área metropolitana de San José, Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rojas Saborío, Mariela (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2008.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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245 1 0 |a Aislamiento, identificación y caracterización de Listeria monocytogenes a partir de queso fresco "Tipo Turrialba" comercializado en el área metropolitana de San José, Costa Rica /  |c Mariela Rojas Saborío. 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2008. 
300 |a viii, 36 páginas :  |b ilustraciones (algunas a color). 
502 |a Proyecto de graduación (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2008. 
650 0 7 |a LISTERIOSIS 
650 0 7 |a QUESOS  |x ANALISIS 
650 0 7 |a QUESOS  |x MICROBIOLOGIA 
650 0 7 |a BACTERIAS PATOGENAS 
900 |a 2009 
912 |a 20-JUL-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
917 |a 09-SEP-2008 - MOYA QUESADA, ELIZABETH 
949 |a PB -SVZ 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera