Algunos factores relacionados con la demanda de carnes para uso industrial, en la fabricación de embutidos en Costa Rica /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
1988.
|
Materias: |
Descripción Física: | 94 hojas ; 27 cm. |
---|---|
Bibliografía: | Bibliografia: h. 93-94. |