Análisis bromatológico comparativo de los tuberculos del Xanthosoma violaceum (tiquisque) y Colocasia esculenta (nampi) y su posible aplicación en la industria.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Almanza Mejía, Ena (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1962.
Materias:
LEADER 00936nam a2200253 u 4500
001 000001871
005 20220301142918.0
008 950809s1962 cr ||||| spa
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
099 9 |a TFG 1404 
100 1 |a Almanza Mejía, Ena  |e Autor/a 
245 1 0 |a Análisis bromatológico comparativo de los tuberculos del Xanthosoma violaceum (tiquisque) y Colocasia esculenta (nampi) y su posible aplicación en la industria. 
260 |a San José, C.R.,  |c 1962. 
300 |a 20 hojas :  |b cuadros ;  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura en farmacia)--Universidad de Costa Rica. 
504 |a Bibliografia: h. 18 
650 0 7 |a ÑAMPI  |x MICROBIOLOGÍA 
650 0 7 |a TIQUISQUE  |x MICROBIOLOGÍA 
912 |a 17-OCT-2013 - CATALOG, HE 
949 |a RC b. MIV 
916 |a Registros del LS-2000 
907 |a Facultad de Farmacia 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera