Análisis de supervivencia de Salmonella enterica subsp enterica serovar enteritidis ATCC 13076 en fresas /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilar León, Melissa 1986- (Autor/a)
Otros Autores: Ajún Castro, Tzu Yin 1989- (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2014.
Materias:
SALMONELLA ENTERITIDIS
FRESAS > MICROBIOLOGIA
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
FRUTAS > MICROBIOLOGIA
MICROORGANISMOS PATOGENOS

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