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| LEADER |
01927nam a2200397 a 4500 |
| 001 |
000004500 |
| 005 |
20240604101851.0 |
| 008 |
151002s2015 cr grm ||||| spa d |
| 035 |
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|a 9461169
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 38705
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| 100 |
1 |
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|a Aguilar Zúñiga, Pamela
|d 1986-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional /
|c Pamela Aguilar Zúñiga, María José Arias Molina, Ana Cristina Rojas Villalobos, Melissa Solano Marchini ; Patricia Sedó Masís, directora.
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| 260 |
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|a [San José], Costa Rica,
|c 2015.
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| 300 |
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|a xvi, 102 hojas, 25 hojas sin numerar.
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| 502 |
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|a Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2015
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| 651 |
0 |
7 |
|a COSTA RICA
|x VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES
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| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA COSTARRICENSE
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| 650 |
0 |
7 |
|a GASTRONOMIA
|z COSTA RICA
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| 650 |
0 |
7 |
|a HORTALIZAS
|x VALOR NUTRITIVO
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| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x VALOR NUTRITIVO
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| 650 |
0 |
7 |
|a SEGURIDAD ALIMENTICIA
|x COSTA RICA
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| 700 |
1 |
|
|a Arias Molina, María José
|d 1988-
|e Autor/a
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| 700 |
1 |
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|a Rojas Villalobos, Ana Cristina
|d 1990-
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Solano Marchini, Melissa
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Sedó Masís, Patricia Eugenia
|d 1965-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2837
|y Ver documento en repositorio
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| 912 |
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|a 07-OCT-2015 - LEON SORIO, MARIA ELENA
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| 915 |
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|a 07-OCT-2015
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| 917 |
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|a 02-OCT-2015 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a MELS -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Medicina
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| 904 |
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|a Escuela de Nutrición
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| 919 |
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|a Salud
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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