Comparación de la fermentación de pequeñas cantidades (25, 37,5 y 50 Kg), de cacao (Theobroma cacao) en tres diferentes altitudes de Costa Rica /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Turrialba, C.R.,
1988.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xi 102 hojas ; 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografia: h. 82-85. |