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Comparación de la fermentación de pequeñas cantidades (25, 37,5 y 50 Kg), de cacao (Theobroma cacao) en tres diferentes altitudes de Costa Rica /

Comparación de la fermentación de pequeñas cantidades (25, 37,5 y 50 Kg), de cacao (Theobroma cacao) en tres diferentes altitudes de Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vargas Zúñiga, Jorge Eduardo (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Turrialba, C.R., 1988.
Materias:
CACAO > COSTA RICA
FERMENTACION

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