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| LEADER |
01408nam a2200313 u 4500 |
| 001 |
000007390 |
| 005 |
20231017145829.0 |
| 008 |
080522s2007 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 9021903
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 28829
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| 100 |
1 |
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|a Pineda Castro, María Lourdes
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Comparación de la percepción de la intensidad y el agrado por el sabor dulce entre los diabéticos y los no diabéticos, utilizando alimentos modelo /
|c María Lourdes Pineda Castro ; Elba Cubero Castillo, directora.
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| 260 |
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|a [San José], C.R.,
|c 2007.
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| 300 |
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|a xiv, 119 hojas :
|b ilustraciones (algunas a color).
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| 502 |
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|a Tesis (magíster scientiae en ciencia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2007.
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| 650 |
0 |
7 |
|a SABOR
|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
0 |
7 |
|a EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
7 |
|a DIABETICOS
|x NUTRICION
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| 700 |
1 |
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|a Cubero Castillo, Elba María
|d 1964-
|e Director/a del TFG
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/16096
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| 909 |
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|a Ciencia de Alimentos
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| 900 |
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|a 2008
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| 912 |
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|a 20-JUL-2009 - MONTERO LOPEZ, ANA PATRICIA
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| 917 |
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|a 22-MAY-2008 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
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| 949 |
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|a PB -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a tesis de maestría
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