Comparación de la percepción de la intensidad y el agrado por el sabor dulce entre los diabéticos y los no diabéticos, utilizando alimentos modelo /
Autor principal: | Pineda Castro, María Lourdes (Autor/a) |
---|---|
Otros Autores: | Cubero Castillo, Elba María 1964- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José], C.R.,
2007.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Ejemplares similares
-
Efecto de la exposición a los sabores básicos sobre la percepción de su intensidad /
por: Bustamante Mora, Marta Eugenia
Publicado: (2005) -
Evaluación de la percepción de la intensidad de estímulos ácidos, salados, dulces y amargos en relación con el tiempo de exposición, la concentración de los estímulos, la complejidad de la matriz y el agrado /
por: Caravaca Elizondo, Jessica María 1985-
Publicado: (2011) -
Potenciadores del sabor /
por: Wenner, Melinda -
Pie diabetico : curso para postgraduados.
Publicado: (1990) -
Dietas para diábeticos : tratamiento por los alimentos naturales
por: Norris, P.E.
Publicado: (1972)