Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Araya Alfaro, Jessica (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2004.
Materias:
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502 |a Práctica dirigida (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2004. 
650 0 7 |a LECHE COMO ALIMENTO 
650 0 7 |a BACTERIOLOGIA DE LA LECHE 
650 0 7 |a ENFERMEDADES INFECCIOSAS 
650 0 7 |a BACTERIAS PATOGENAS 
900 |a 2005 
912 |a 06-SEP-2005 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA 
917 |a 06-SEP-2004 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA 
949 |a mec -emb 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
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