Crecimiento y supervivencia de algunas bacterias patógenas en frutas de baja acidez que se expenden en Costa Rica /

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Crecimiento y supervivencia de algunas bacterias patógenas en frutas de baja acidez que se expenden en Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valerio Valerio, Vinicio (Autor/a)
Otros Autores:	Ramos Chavarría, Yahaira (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2005.
Materias:	ESCHERICHIA COLI SALMONELOSIS BACTERIAS PATOGENAS FRUTAS TROPICALES

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