Desarrollo de un proceso para la obtención de chile picante (Capsicum chinenses, tipo panameno) deshidratado /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R.,
1993.
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| Materias: |
| Descripción Física: | [155] hojas : ilustraciones ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografia: h. [121]-127. |