Desarrollo de un recetario educativo para fomentar el consumo de hongo ostra fresco, destacando su valor nutricional y su versatilidad gastronómica /
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José], C.R.,
2010.
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| Materias: |
| Descripción Física: | xi, 78, [51] hojas : ilustraciones (algunas a color). |
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