Determinacion de la correlacion entre propiedades fisicoquimicas que evaluen la calidad del cafe tostado y molido para consumo nacional /

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Bibliographic Details
Main Author: Guzmán Ortíz, María (Autor/a)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San José, C.R., 1992.
Subjects:
CAFE > ANALISIS
Description
Physical Description:x, [111] hojas : ilustraciones ; 28 cm.
Bibliography:Bibliografia: h. 97-100.

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