Determinacion de la correlacion entre propiedades fisicoquimicas que evaluen la calidad del cafe tostado y molido para consumo nacional /
Autor principal: | Guzmán Ortíz, María (Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
1992.
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Materias: |
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