Determinacion de la correlacion entre propiedades fisicoquimicas que evaluen la calidad del cafe tostado y molido para consumo nacional /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guzmán Ortíz, María (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1992.
Materias:
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300 |a x, [111] hojas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura en quimica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias. Escuela de Quimica, 1992. 
504 |a Bibliografia: h. 97-100. 
650 0 7 |a CAFE  |x ANALISIS 
912 |a 20-JUL-2011 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA 
949 |a LA-LA b LA 
916 |a Registros del LS-2000 
907 |a Facultad de Ciencias 
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919 |a Ciencias Básicas 
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