Determinación de bacterias termófilas esporuladas aerobias, anaerobias y Bacillus cereus en leches deshidratadas provenientes del área metropolitana de San José Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rojas Porras, Jonathan (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2013.
Materias:
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260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2013. 
300 |a 34 hojas :  |b ilustraciones a color 
502 |a Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2013 
650 |a LECHE EN POLVO  |x MICROBIOLOGIA 
650 |a BACTERIOLOGIA DE LA LECHE 
650 |a BACILLUS CEREUS 
650 |a REACCION EN CADENA DE LA POLIMERASA 
650 |a CONTAMINACION DE ALIMENTOS 
912 |a 04-AUG-2014 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
915 |a 04-AUG-2014 
917 |a 07-MAY-2014 - MONTALVO ZUÑIGA, ANA LUCIA 
949 |a ABR -MEG 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Microbiología 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera