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| LEADER |
01163nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
000011524 |
| 005 |
20230617074431.0 |
| 008 |
000517s2000 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 6049333
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 19661
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| 100 |
1 |
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|a Arrieta Salazar, Andrés
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Determinación de la estabilidad de la granola durante su almacenamiento /
|c Andrés Arrieta Salazar.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2000.
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| 300 |
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|a xiv, 81 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2000.
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| 650 |
0 |
7 |
|a GRANOLA
|x ALMACENAMIENTO
|x ANALISIS
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| 650 |
0 |
7 |
|a DIETA ALTA EN FIBRA
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| 650 |
0 |
7 |
|a PRODUCTOS NATURALES
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| 912 |
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|a 03-AUG-2000 - GAMBOA UMAÑA, FLORY
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| 917 |
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|a 17-MAY-2000 - ACUÑA SOLANO, ELIZABETH
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
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|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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